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Simon Pils
la Simon Pils, bière blonde titrant 4,8% d’alcool et brassée selon la recette traditionnelle des bières de type pilsen.
Simon
Simon Régal
La Simon Régal, bière blonde titrant 5,4%, plus corsée en goût mais avec moins d’amertume que la pils.
Simon Dinkel
La Simon Dinkel, bière à l’épeautre non filtrée titrant 4,5%.
Simon Bio
Bière blonde non-filtrée produite à partir de matières premières d’origine biologique. Elle titre 4,8% d’alcool.
Simon Noël
La Simon Noël, bière brune pour les jours de fêtes, au goût caramélisé et titrant 7,5%.